石屏县职业高级中学怎么样(2025参考)

一、专业设置与地方特色

石屏县职业高级中学把豆腐制作课排进了课表，教室里飘着异龙湖水的特有腥气。校办工厂里摆着二十口包浆的杉木豆腐箱，学生每周三下午要亲手点卤水。去年毕业生王磊在西门豆腐坊当上技术指导，他说学校教的酸浆比例比家传秘方更精准。汽修专业反倒成了冷门，车间里三台教学用车都是本地运输公司淘汰的豆腐冷链车。

二、实训基地运营实况

北门外的杨梅种植基地立着学校告示牌，但枝头青果总比周边果园晚熟十天。农学班学生透露，实训时用的生物菌肥浓度被刻意调低，怕影响挂果率耽误售卖。烹饪专业的颠勺训练安排在旧礼堂，三十个煤气灶只有二十个能点火，得靠抢位子才能用上完整的灶台。

三、师资构成隐性问题

教数控机床的张老师原是修拖拉机的，他把加工误差允许值放宽到0.5毫米。旅游管理班今年新来的研究生老师，上课总照着省城重点职校的PPT念，有学生发现课件里的案例还是昆明长水机场的。倒是外聘的豆腐匠人老杨头，能把蛋白质凝固原理讲得满教室流口水。

四、就业去向追踪报告

2022届毕业生去向表显示，七成学生进了本地食品厂，其中十五人三个月内辞职转行做微商。建筑班李强在工地晒出二级建造师证，细看才发现是花八千五买的假证。真正混得好的要数电商班陈雯，她把外婆的辣椒酱配方卖成抖音爆款，现在返校演讲都坐校长的奥迪A6。

五、校园管理特殊现象

晨跑要绕过操场边的豆腐晾晒架，值周生得提防乌鸦偷吃豆干。宿舍楼晚上十点锁门，但西墙有个被杂草遮住的缺口，翻出去就是烧烤摊。最严的是实训服管理制度，沾上豆腐酸浆味没及时洗的要扣德育分，校服前襟发黄的学生总被教务主任拦在楼道上训话。

六、家长择校对比策略

邻县家长赵大姐比较过三家职校：石屏职高比建水便宜三百，但建水有紫陶工作室；比弥勒少个计算机房，但弥勒要收六百块"高原足球特长费"。她最终看中这里包教会做石屏豆腐，说就算孩子不成才，至少能回家开个夫妻店。

站在实训楼顶看放学的人流，穿白大褂的食品专业学生格外显眼。建议去校门口尝尝学生练手做的豆腐干，要是咬下去既有弹性又不塞牙，这样的学校教出来的手艺准差不了。毕竟能做好一块豆腐的地方，教人做事总不会太浮夸。