广西烹饪学校是中专还是大专(2025参考)

一、学校性质与历史沿革

广西烹饪学校创建于1979年，是经广西壮族自治区人民政府批准成立的全日制普通中等专业学校。该校隶属于广西商业技师学院（原广西商业高级技工学校），属于公办中等职业教育机构。1997年，广西商业高级技工学校增设中专层次教育，正式挂牌"广西烹饪学校"，成为广西三产领域唯一的国家级重点中专，专注培养烹饪、旅游服务类技能人才。

二、专业设置与培养定位

作为中专院校，广西烹饪学校以中等职业教育为核心，开设中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点等特色专业。其教学体系注重实践技能培养，拥有现代化实训基地、烹饪标本室及实习饭店（八桂饭店），并配备多媒体教学设施。学校师资队伍以"双师型"教师为主体，包含中国烹饪大师、自治区技术能手等，教学成果显著，多次在全国及自治区技能大赛中获奖。

三、学历层次与升学通道

学生完成学业后可获中等专业学校毕业证书及相应职业技能等级证书。尽管学校主体为中专层次，但依托广西商业技师学院的办学体系，学生可通过"3+3中高职衔接"、职教高考等途径升入大专院校。学院与区内多所高校合作，近年升学率表现突出，大专上线率达90%以上，部分学生可继续攻读本科，实现学历提升。

该校长期被列为自治区示范性中等职业学校，在广西教育厅发布的中职招生资格名单中明确归类为公办中专，其烹饪专业更被评为全国示范专业。学校通过"订单培养"模式与高端酒店、餐饮企业深度合作，毕业生就业率常年保持高位，印证了其中专教育体系的市场适应性。