茅台学院学术组织（入口 流程）(2025参考)

一、学术组织架构

茅台学院围绕酿酒产业链构建学术体系，设立酿酒工程系、食品科学与工程系等教学单位，形成以轻工技术与工程、社会学省级重点学科为引领的专业集群。学术管理由校学术委员会统筹，下设教学指导、科研项目评审等专项委员会，协同推进学科建设与科研创新。

二、学术活动入口

师生可通过三类主要渠道参与学术活动：其一，定期举办的"酒都生态论坛"，每月设定环保技术、酿造工艺等主题，邀请高校学者及行业专家开展讲座；其二，"酿理青年说"学术沙龙，由校内博士团队主讲前沿课题；其三，"我与大师面对面"系列活动，邀请茅台集团首席酿造师等实操专家分享经验。活动信息通过官网、校内公告同步发布。

三、学术研究流程

科研项目遵循"产学研用"一体化路径：课题申报阶段聚焦赤水河流域生态保护、酿造技术升级等方向，依托省级重点支持学科组建团队；立项后接入茅台集团技术资源，利用200名企业技师组成的实训导师库开展实验；成果转化阶段通过院企共建机制（如与茅台物资供应中心党支部结对），将固废处理、生态监测等研究成果应用于生产实践。近三年已开展国家级课题29项，省部级项目56项。

四、学术资源支撑

学院配置省级科研平台4个，图书馆收录专业文献25万册，设专用研学园、创新实验室等空间。学生可加入18个生态环境类双创团队，参与"富矿精开"科考团等实践项目，70%师生通过学科竞赛打磨学术能力，近年获国家级创新创业奖项6项。教职工521人中博士占比24.8%，形成"高校学者+行业大师"的双导师体系。