云南省江城哈尼族彝族自治县职业高级中学招生专业有哪些(2025参考)

一、传统农科骨干专业

作物生产技术作为该校历史最悠久的特色专业，自1984年建校以来持续优化课程体系。该专业配备130亩校外种植实训基地，涵盖水果栽培区、水产养殖塘及茶田实践区，开设植物病理学、土壤改良技术等核心课程。学生通过参与甜脆芒种植、豪猪养殖等特色项目，掌握从育苗到产品销售的完整产业链技能，并与普洱职业教育中心建立联合培养机制。

二、现代服务类重点学科

旅游服务与管理专业构建"语言+技能"双轨培养模式，开设老挝语基础、茶艺表演、民族舞蹈编排等特色课程。校内建有模拟客房、茶艺实训室及3D景区导览系统，学生可参与江城哈尼族文化节等实地服务项目。该专业2024年计划招收80人，重点培养具备跨境旅游服务能力的复合型人才。

三、餐饮行业特色培养

中餐烹饪专业配置标准化厨房操作间与食材检测实验室，实施"技能分级认证"体系。课程涵盖冷拼艺术、滇菜烹饪技法及食品安全管理等模块，学生需完成孔雀宴等民族特色宴席设计实践。专业实训室配备智能控温灶具，与宁波、南京等地餐饮企业建立定向输送渠道，毕业生可获中级烹调师资格认证。

四、智能制造技术方向

机械加工技术专业形成"传统工艺+数字制造"教学架构，拥有价值300万元的数控加工中心和工业机器人实训平台。课程设置包含CAD机械制图、精密测量技术等23个技能模块，学生通过汽车零部件加工、智能夹具设计等项目积累实操经验。该专业与惠州TCL等企业合作开发"工学交替"培养模式，2024年计划扩招至120人。

五、升学就业双通道

学校构建"三校生高考+技能竞赛"升学体系，开设高考强化班覆盖农林、机械等11个专业大类。2023届136名考生中，2人突破本科线，专科上线率达100%。获得省级技能大赛金奖者可免试入读高职院校，近年毕业生已进入云南农业大学等高校深造。

六、创新实践教学体系

所有专业均实行"2+1"进阶培养，前两年在校完成理论课与基础实训，第三年进入长三角地区企业带薪实习。校内建有电商直播基地、汽车维修车间等18个实训场所，配备VR旅游情景模拟系统等数字化教学设备。机械专业学生可参与智能焊接机器人操作认证，烹饪专业定期举办热带水果创意料理大赛。

穿过种满甜脆芒的实训田埂，机械加工车间的数控机床正发出规律嗡鸣——这座拥有40年积淀的职教学府，用130亩种植基地丈量着传统技艺的深度，以智能实训设备拓展着现代技术的边界。选择这里，意味着同时获得土地的温度与钢铁的精度。