成都市锦江区特殊教育学校招生专业有哪些(2025参考)

一、

专业设置与办学定位

成都市锦江区特殊教育学校以“自信、自理、自立”为培养目标，围绕智力障碍学生的职业发展需求，开设中西面点专业（招生代码73004）。该专业学制三年，采用小班化教学模式，2024年计划招生10人，以走读形式为主。学校通过理论与实践结合的课程体系，帮助学生掌握烘焙、面点制作等核心技能，同时融入基础文化课程，为特殊学生提供从技能训练到社会适应的全链条教育支持。

二、

课程体系与教学特色

中西面点专业课程分为公共基础课与专业技能课两大模块。公共课涵盖生活语文、数学及社会适应等内容，专业课则聚焦中式面点工艺、西点装饰技法及食品安全知识。教学过程中，教师团队采用“分层教学法”，例如通过面团塑形训练提升学生手部协调能力，结合川式钟水饺、龙抄手等本土饮食文化案例，增强学习趣味性。学校还配备标准化烘焙教室，模拟真实餐饮后厨环境，帮助学生提前适应职业场景。

三、

招生对象与入学条件

学校主要面向15-18周岁的锦江区户籍智力障碍学生（出生日期为2006年9月1日至2009年8月31日），要求持有残疾人证及九年义务教育完成证。报名需经过成都市锦江区残疾人教育专家委员会评估，重点考察学生的生活自理能力与基础认知水平。对于存在攻击性行为、严重癫痫或传染性疾病的学生，学校将根据实际情况提供送教上门等替代方案。

四、

培养模式与升学路径

采用“2.5+0.5”分段培养模式：前两年半在校学习理论与实操课程，最后半年进入合作餐饮企业顶岗实习。毕业生可通过“双向选择”机制进入校企合作单位就业，部分优秀学生还可通过职教高考升入高职院校深造。学校与成都本土餐饮品牌建立定向输送通道，近年来已有学生成功入职社区食堂、连锁烘焙工坊等机构。

五、

支持政策与奖助体系

学生享受国家中职免学费政策及每年2000元的助学金补贴，贫困家庭还可申请额外生活补助。学校设立“技能之星”专项奖学金，对在市级残障人士职业技能竞赛中获奖的学生给予3000-5000元奖励。教学团队中包含4名市级教坛新秀与8名高级面点师，定期邀请四川旅游学院专家开展非遗面点技艺工作坊。

六、

社会协同与就业保障

学校构建“政府+企业+家庭”协同育人机制，与锦江区残联联合开发“阳光就业直通车”项目，为毕业生提供岗位推荐、创业扶持等服务。2024年新增“社区面点驿站”实践基地，学生在督导员带领下承接节庆礼盒定制等真实订单，部分作品已进入永辉超市区域供应链。这种“教学-实训-创收”一体化模式，使毕业生就业率稳定在90%以上，部分学生月收入突破4000元。