成都市青白江区特殊教育学校招生专业有哪些(2025参考)

一、青白江区特殊教育学校专业架构特色

作为青白江区教育局直属公办特殊教育机构，该校构建"职教融合+生存能力"双轨培养体系。2025年招生核心专业为中餐烹饪，下设中式面点、西式面点、现代农业（园艺）三大培养方向。依托"社区融合教育"办学模式，专业设置突出实操性与生活适应性，课程实训室配备总值超200万元的无障碍操作设备，包括仿真厨房、园艺温室等。

二、中餐烹饪专业培养解析

该专业实施"1+X"证书制度，学生需掌握20种川菜经典技法与6类面点造型工艺。中式面点模块重点教授龙抄手、钟水饺等非遗技艺；西式面点方向引入法国蓝带课程体系，配备智能烤箱与3D食品打印机。现代农业模块设置垂直种植系统实操课程，学生可考取园艺治疗师初级证书。

三、课程体系与教学模式

采用"四阶渐进"课程结构：基础阶段强化应用语文数学，生活阶段开展社区采购实训，专业阶段实施小班化分层教学，实习阶段进入红旗连锁中央厨房等基地顶岗。独创"五感唤醒"教学法，视觉障碍学生通过触觉模具学习刀工，听觉障碍学生运用振动感应掌握火候。

四、特殊招生政策与条件

2025年计划招收15-18岁心智障碍学生12名，需持青白江区户籍及九年义务教育完成证明。非户籍生需提供连续6个月社保缴纳记录及居住证明。评估环节包含生活自理能力测试（如30分钟完成四菜一汤）及情绪管理情景模拟，采用动态分级录取机制。

五、升学就业双通道建设

毕业生可选择进入成都职业技术学院特教学院深造，或通过"阳光工坊"项目签约本土餐饮企业。2024届毕业生中，8人入职海底捞中央厨房，平均月薪达3800元；4人自主经营社区面点铺，享受残联创业补贴。职教班与区残联联合设立就业跟踪服务，提供三年岗位适应指导。

六、特色支持与报考建议

学校实施"双导师+康复师"陪伴制，每生配备企业技师与特教教师联合指导。贫困家庭可申请2000元/年餐补，技能竞赛获奖者直通成都百万职工技能大赛。建议考生4月20日前登录"青白江特教"微信公众号预报名，6月参与为期两周的适应性体验课程。

从栖凤街116号的烘焙香气到社区早餐车的腾腾热气，这所学校的专业设置正重新定义特殊教育的可能性。选择这里不仅习得安身立命之技，更将收获融入社会的尊严与底气——那案板上揉搓的面团，何尝不是生命重塑的隐喻。